皮製品開発について
Original Wrappers Products
料理の用途、お客様の多様なご要望にもお応えできるよう、
様々な厚み・大きさの種類をお選び頂けます。
様々な厚み・大きさの種類をお選び頂けます。
各種皮規格
Various Wrappers Standards
山田食品が製造する皮の規格一覧です。
オーダーメイドも可能ですのでお問い合わせください。
餃子の皮
大きさ/厚さ | Φ70 Φ80 |
Φ85 | Φ90 | Φ100 | Φ105 | Φ114 |
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3厚 | 応相談 | ○ | ○ | ○ | ○ | - |
2厚 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |
1厚 | ○ | ○ | ○ | ○ | - | |
レギュラー | ○ | ○※1 | ○ | - | ○ | |
薄 | ○ | ○ | ○ | - | ○ |
※1 レギュラー在庫品1パック~ご注文可能
焼売の皮
大きさ(cm)/厚さ | 7.5角 | 9.5角 | 12角 |
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レギュラー | ○ | ○ | ○ |
春巻の皮
大きさ(cm)/厚さ | 18角 |
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レギュラー | ○ |
春巻きの皮は餃子と同じ工程で製造されており、揚げると揚げ餃子のような皮となります。
ワンタンの皮
大きさ(cm)/厚さ | 9.5角 | 12角 | 105mm丸 |
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レギュラー | ○ | ○ | ○ |