ラーメン屋独立開業支援サービス
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山田食品
ラーメン屋独立開業支援サービス

開発から開店まで私たちがすべて支援します!
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ラーメン激戦時代 勝ち続ける法則を無料で伝授

ラーメン店開業前に知らなければならない

”不都合”な真実をご存知ですか?

ラーメン界の事実

ラーメン界の事実

だからこそプロによるアドバイスが必要なのです!

山田食品 ラーメン屋独立開業支援サービスの強み

1

ラーメン研究家石山勇人による

コンサルティング

ラーメン研究家として活動し、これまでに取材した店舗数は1,000軒を上回る。『最新!ラーメンの本』監修者で、『王様のブランチ』を始め『ズームイン』や『もしもツアーズ』などTVにも多数出演。また、自身でラーメン店のプロデュースも行っている。そんなラーメンを知り尽くしたプロから直接的なコンサルティングを受けられます。

2

ご納得されるまで開発可能な

オリジナル麺

まずは、どんなラーメン・ラーメン屋をご想定されているのかをお聞かせ下さい。入念な打合せをした内容を元に、山田食品の職人たちが世界でひとつのオリジナル麺を開発致します。何度も試食をして頂き、本当にご納得される麺が出来るまで、打合せと試食を繰り返し、理想のオリジナル麺を開発致します。

3

ご納得されるまで開発可能な

理想のスープ開発

山田食品は、オリジナル麺の開発だけではなく、オリジナルスープの開発も行っています。最高のラーメンを作るには、理想の麺だけではなく理想のスープも求められます。山田食品は、多数の食品メーカーと提携している事により、豊富な知識と経験を元にしたオリジナルのスープ開発も行っています。
さらに
  • 調理テスト

    4

    本物のラーメン屋の
    キッチンが利用できる

    調理テスト

    実際に営業しているラーメン屋のキッチンを利用して調理テストを行うことが可能です。本物のラーメン屋の機材が使えるので、オペレーションの確認とリアリティのあるラーメンの調理テストが行えます。

    ※山田食品提携ラーメン店

  • 店舗設計

    5

    理想を叶えるアドバイスを

    店舗設計

    店舗の外装・内装工事からカウンターやテーブルの配置、人の流れまで、ラーメン屋を知り尽くす山田食品だからこそ可能なアドバイスをお贈り致します。
    ※必要に応じて工事業者のご紹介を行っております。
  • 設置機材提案

    6

    ご想定の店舗規模に
    合わせたアドバイスを

    設置機材提案

    店舗規模によって設置すべき機材は異なってきます。独立をして、初めてラーメン屋の開店に挑戦する場合、どんな機材を用意していいのか分からなくなりがちです。山田食品は、ご想定の店舗規模に合わせた設置機材のアドバイスもお贈りしております。
  • メニュー・POP作成

    7

    最高の販促ツールをご提供

    メニュー・POP
    作成

    売上を上げるためには販促ツールは必要不可欠です。しかし、満足のいくメニューやPOP作成が出来ないまま開店してしまう店舗も多く存在します。山田食品では、開店後に必要となるメニューや店内POPを無料で作成しています。
  • 専属アドバイザー派遣

    8

    困ったときの頼れる存在

    専属アドバイザー
    派遣

    理想のラーメンの開発中にふとした不安や疑問はつきものです。山田食品では、マンツーマンでアドバイザーが独立開業をサポートします。突然の不安や疑問を解消するために常に柔軟でスピーディーな対応を心がけています。
  • 食材調達

    9

    安全で美味しい食材を
    ワンストップでご提供

    食材調達

    山田食品は、麺やスープだけではなく、ラーメンに必要なチャーシューからトッピング具材、一部の生鮮野菜に至るまで全ての食材を揃えております。開業後は、安全で美味しい厳選食材をワンストップでお届け致します。

これらが

なんと!全て無料

ラーメン屋独立開業支援サービス比較表

ラーメン屋独立開業支援サービス比較表

ラーメン屋独立開業支援サービスの流れ

ラーメン屋独立開業支援サービスの流れ

ラーメン屋独立開業支援サービスの流れ

最後に必ずお読み下さい

ラーメン研究家:石山勇人

ラーメン研究家:石山勇人

ラーメン業界には定番の味があります。家系・二郎系・九州系・豚骨魚介つけ麺など、推移の激しい業界においても常に安定した集客を見込むことができます。私たちはその実情を受け止め、日々メーカーや業者の方々と試作を重ね定番の味作りに邁進してきました。また新しい切り口のラーメン作りにも基本が大切です。定番から発展まで、ラーメン店様のお力になれることがあると思います。よろしくお願いします。

オリジナルラーメン開発アドバイザー

オリジナルラーメン開発アドバイザー

ラーメンは、麺、スープ、具のすべてが調和することで最高の味になります。多くの繁盛店を輩出してきた最新で最高のノウハウを背景に、理想のラーメンを追求する開発のプロとしての経験から斬新なレシピをご提案したいと思います。開業後も新しいメニューの提案や味のチェックなどを欠かさず行っていきますので、多くのお客様に喜んでいただけるような美味しいラーメン作りを目指して共にがんばりましょう。

お問い合わせ

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店舗でしか味わえなかった味を
ご自宅でもお楽しみ頂けます!

・勝浦タンタンメン ・ホワイトガウラーメン ・ごっつ(らーめん/つけ麺) ・香湯らーめん(餃子)をお届けします。

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開発から開店まで私達が支援します!
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ラーメン研究家石山勇人によるコンサルティング、納得されるまで開発可能なオリジナル麺と理想のスープ。店舗設計、販促ツールの提供専属アドバイザーの派遣、食材調達まで、無料で支援致します。