業務用生めんは創業100年の山田食品
山田食品について
About
100年に渡り追求し続けた麺の味
麺作りにこだわり続ける100年の歴史。
時代のニーズに対応し、地元船橋に愛され続ける製麺会社を目指します。
最高の麺が出来るまで
Process
あくなき探究心とこだわり
誰よりも麺を知り尽くしている職人たち。
自分たちが作った麺だからこそわかる繊細な違い私達は日々麺作りを追求しています。
市販を使用せず事業所や飲食店に特化していること。小麦の特性を活かし添加物を極限まで減らすこと。
山田食品の麺について
Products
私たちが作る麺には、いくつかのこだわりがあります。
山田食品では、中華麺、うどん、そば、パスタ等のレギュラー商品を製造・販売を始め、開業や新商品を開発中の飲食店様へ100年のノウハウを活かしたオリジナル麺作りの企画・開発をしています。
また、ラーメン研究家石山勇人氏とのコラボレーションにより北海道産小麦100%で作られ、小麦本来の甘さと香りにこだわった香麺など、月間で実に60万食の麺を製造しております。少ないロットからでもご注文をお受けすることが可能です。
ラーメン屋
独立開業支援サービス
Support
開発から開店まで私達が支援します！
ラーメン屋独立開業支援サービス
ラーメン研究家石山勇人によるコンサルティング、納得されるまで開発可能なオリジナル麺と理想のスープ。店舗設計、販促ツールの提供専属アドバイザーの派遣、食材調達まで、無料で支援致します。
オンラインストア
Online Store
店舗でしか味わえなかった味を
ご自宅でもお楽しみ頂けます！
・勝浦タンタンメン ・ホワイトガウラーメン ・ごっつ（らーめん/つけ麺） ・香湯らーめん（餃子）をお届けします。
